鯛ふりかけ

名称

ふりかけ

原材料名

焼のり（海苔（有明海産））、ごま、鮭風味顆粒（乳糖、コーンスターチ、魚介エキス、砂糖、その他）、しょうゆ顆粒（食塩、乳糖、粉末しょうゆ、砂糖、その他）あられ（もち米、うるち米）、真鯛フレーク（鯛、食塩、乳糖、還元水あめ、その他）／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カロチノイド、カラメル）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・さけ・さば・大豆を含む）
※のりはえび、かにの生息する海域で採取しています。

内容量

80g

賞味期限

製造から6ヶ月

製造者

株式会社　江の浦本舗
福岡県みやま市高田町徳島320-4

商品説明

素材についてー九州近海で水揚げされる選りすぐった天然鯛を使っています。 目の前に広がる有明海で採取された上質な海苔を使っています。
製法・作り方についてー天然鯛を丁寧に捌き「血合い」部分まで完全に取り除きます。 新鮮な身を特殊な冷凍機で瞬間冷凍し、そのまま真空凍結乾燥機（フリーズドライ機）で三日三晩かけてじっくり水分を取り出します。 こうして作り出した超上質の鯛フレークを、目の前の有明海で採取された上質な海苔と、九州産にこだわった調味料を混ぜ合わせ完成させました。